姜 炜 七八届毕业生
中国驻联合国办事处行政总厨。
陆玉贵 七八届毕业生 在美国开有三家规模较大的饭店，住美国华盛顿富人区。
丁应林 七八届毕业生 扬大旅游烹饪学院烹饪系党组书记。
陈忠明 七八届毕业生 扬大旅游烹饪学院西餐教研室主任。
嵇步春 七八届毕业生 扬州生活科技学校教务处党支部书记。
乔 杰 七八届毕业生 《中国烹饪》、《餐饮世界》杂志主编。
邓延富 七八届毕业生 国家商务部商务司处长。
陈益民 七八届毕业生 泰兴市商业职工学校校长。
马月清 七八届毕业生 曾担任国务院总经理、部长膳食大厨。
黄春林 七八届毕业生 曾担任国务院总经理、部长膳食大厨。
王永平 七八届毕业生 江苏省省委机关行政总厨。
王茂宏 七八届毕业生 日本开办饭店。
马运安 八二届毕业生 万里家执厨。
孙爱国 八二届毕业生 李鹏家执厨。
乔国柱 八二届毕业生 胡锦涛家执厨。
林 勇 八二届毕业生 北京人民大会堂中餐厅雕刻大师。
周 祥 八二届毕业生 北京人民大会堂中餐厅大厨。
董小明 八三届毕业生 连云港东方宾馆总经理。
于学菜 八三届毕业生 南京钟山饭店管理公司总经理。
董清德 八三届毕业生 美国熊猫快餐集团公司厨师长。
刘 涛 八三届毕业生 扬大烹饪旅游学院烹饪技能鉴定所所长。
邱为民 八五届毕业生 扬州迎宾馆副总经理。
陈秋扬 八五届毕业生 日本开办饭店。
候军（候耀华之子） 八六届学员 现中央电视台《天天饮食》栏目节目主持人
于 峻 八六届毕业生 江苏京西宾馆餐饮部经理。
周明元 八八届毕业生 南京军区华江饭店书记。
林宝洪 八八届学员 苏州得月楼总经理。
成 曦 九一届毕业生 香港啊呀呀管理公司江苏分公司总经理。
刘 建 九五届毕业生 中国药科大学膳食处处长
徐晓进 九五届毕业生 江苏仪征明珠楼大酒店总经理
陆 琴 九七届学员 全国人大代表，“陆琴”脚艺创办人
孙 俊 九八届毕业生 扬州京华大酒店西厨厨师长
闻 霞 九八届毕业生 扬州京华大酒店部门主管
方 玲 九八届毕业生 扬州红河谷大酒店餐饮部经理
古广辉 九八届毕业生 北京朝阳区劳动培训中心讲师
戴寒雪 二000届毕业生 宿迁子昔美容美体社经理
徐道经 二000届毕业生 扬州发哥弟美容美体足艺中心经理
朱 艳 二000届毕业生 扬州宣姿美容美体中心经理
王振华 二000届毕业生 江苏五环铅酸电池处置有限公司总经理助理
姜杏凤 二000届毕业生 扬州鹏程美容有限公司经理
陈丽芳 二000届毕业生 扬州专一美容有限公司经理
陆 健 二000届毕业生 扬州商业学校教师
夏正光 二000届毕业生 江南一修足浴有限公司总经理
范 磊 二00一届毕业生 北京礼仪模特服务公司经理
陈媛媛 二00二届毕业生 南京营养学校教师
沈云峰 二00三届毕业生 2003年钓鱼台国宾馆选中聘用
卞大荣 二00四届毕业生 2004年被钓鱼台国宾馆选中聘用
曹 军 八二届毕业生 中共中央组织部膳食处处长
郁建伟 八二届毕业生 中共中央苗圃基地主任
倪守杰 八二届毕业生 北京日潭宾馆总经理
孟宪斌 八二届毕业生 人民大会堂中餐厨师长
李永兴 八二届毕业生 人民大会堂西餐厨师长
石敬华 八二届毕业生 中共中央党校膳食处处长
严年芳 二00五届毕业生 扬事达网络科技有限公司营销部经理
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值此机会，我深深思念着我的母校——扬州商校
整洁明亮的校园，知识丰富技能叫绝师长，情同兄弟的同窗好友，当我由一个农村初中迈进扬州商校的校园，就深深地感到，这里是我最理想的学习环境。在扬州商校的三年中，每一分，每一秒，我都深深地爱着我的母校。在这里，我学会了学，学会了玩，更学会了如何做人，如何面对成功和失败。
我十分喜欢扬州商校严谨而又宽松的学习环境，让我们学到知识、技能的同时发展了个性爱好。她给予我们的不仅仅是知识技能，更重要的是那种对做人的道理和面对社会态度。正是母校给予我的这种精神，使我在学习过程中能够不断超越自己，做得更好。这是母校给我的极其宝贵的精神财富。
由于母校的精心培养和老师们的淳淳教诲，在学校期间我先后获得了多项奖项，而我的性格也开始由一个沉默不语的内向向开朗认真的外向转变。为我现在的适应工作环境奠定了良好的基础。随着年龄的增长，我逐渐懂得了母校老师当初苦心教育的真正用意。当我现在工作疲惫时，我常常用母校老师的谆谆教导来鼓励自己，因为工作的意义在于将来回报祖国、回报母校所给予我的一切。
离开母校快一年了，然而记忆却依然那么的清晰。我记得每一位教过我的老师，会时常想起想他们说过的话；记得和我一起长大，一起学，一起玩的同学；记得校园里的每一个角落。走过这么多地方，扬州商校依然是我记忆中最美丽的地方。
谨以此番心底真言献给我尊敬的师长和亲爱的学弟学妹们。遥祝母校欣欣向荣、再创辉煌。
（卞大荣）
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在我国改革开放不久的时候，我就来到扬州这座古城，在这里学习了三年，度过了充满激情和成长欢乐的几个春秋。扬州商校不但给予我享用终身的知识技能，而且培养了我们那一代人强烈的社会责任感和自强不息的进取精神，我们的健康人格在这里塑造。从这里我们走向社会，不论后来的岁月怎样风云变幻，也不论个人的经历如何跌宕起伏，扬州商校始终是我们生命旅途中永不熄灭的灯塔，照亮我们勤勉前往的路程，我还记得，正如校歌中写的“商校，我们的摇篮----------”二十年弹指一挥间，我们已快不惑之年，而母校依然这样青春焕发。我们永远感念那些为烹饪教育奉献了自己毕生年华的老师，怀恋那种催人奋进、多姿多彩的校园文化。
衷心祝愿我们的母校在新的世纪里更上一层楼，桃李天下。
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优秀毕业生介绍
我接触到一些电视宣传的媒体。我认为这种方式可以很好的减轻母校恩师们在假期辛苦、劳累的招生工作。也广泛的把信息送到大面积想受教育的地方。我也想利用自己的方便，为母校的发展尽一份力。希望学校能把招生信息宣传到每一个想受教育的角落。送到那些想受教育，把路走的更好的同学们面前。在您们为祖国新兴职业教育事业作贡献的同时，让我们这一代人也能够有知识、有信心的和您们一起为社会经济发展、祖国繁荣昌盛做出更好的努力。（陆琴）
郁郁寡欢。如何能忘得了呢？
想到这里，除了感谢，我还能说什么呢？感谢我的母校，感谢我亲爱的老师们，给予我知识，教育我自信，培养我自立，帮助我在今天的社会中立足，笑面人生。现在听说我的母校已升格为商务高等职业学校，我真为母校自豪，为母校骄傲。